卡氏罐
應用:可在實驗室內對麥汁進行殺菌和培養(yǎng)純種酵母以滿足酵母擴培設備的需要。
結構:
卡氏罐可提供如下標準尺寸:
凈容 總容 直徑 總高 凈重
25升 30升 323毫米 535毫米 18.5公斤
其他尺寸可定購。
材質:AISI 不銹鋼304
卡氏罐為平底圓筒容器,適合放置在氣體火爐或電熱盤上。
卡氏罐由頂蓋密封,頂蓋上裝有:三個固定把手、絕緣提環(huán)、內部填有海綿,用于空氣吸濕的不銹鋼呼吸式過濾器可進行通氧/排空的氣孔、隔膜連接件用于檢查純種酵母培養(yǎng)傳入或客戶有其他要求的連接件
標準卡氏罐提供完整的連接管和可進行無菌通氧的單獨過濾器。卡氏罐設計為可將其較容易地直接放入消毒鍋內。供給氣源的流量應可調節(jié)以避免產生過多泡沫,泡沫一旦進入過濾器將會對其產生破壞甚至堵塞。將酵母接種到擴配系統(tǒng)的無菌空氣壓力不能超過2公斤。
優(yōu)點:
1.衛(wèi)生型設計
2.可在殺菌鍋內給麥汁殺菌,也可使用燃氣爐或電熱爐代替l
3.適于麥芽汁通氧l
4.給培養(yǎng)的酵母轉移提供安全條件l
5.較易清洗
6.便利構造l
7.搬運方便l